Riva dei Frati Prosecco Brut DOC Treviso

Prosecco z Trevisa – srdca severovýchodného Talianska – je vínom ľahkosti a radosti. Riva dei Frati zachytáva v každej fľaši svieži duch kopčín provincie Treviso: živé, harmonické a neodolateľne pitné Prosecco, ktoré premení každú chvíľu na slávnostnú.

Hrozno odrody Glera pochádza výlučne z viníc v provincii Treviso, zasadených vo výškach 200 až 300 metrov nad morom na ílovitých pôdach morénového pôvodu. Vinice sú vedené systémom dvojitého oblúkového tŕsa. Hrozno sa zbiera ručne do prepraviek a lisuje sa šetrne v celých strapcoch. Primárne kvasenie prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Perlivosť vzniká druhotnou fermentáciou v autokláve metódou Martinotti–Charmat, ktorá zachováva prirodzenú sviežu ovocitosť odrody Glera.

Víno sa odeje do slamenej žltej. Vo vôni dominuje biele ovocie s jemnými tónmi žltodužinatého ovocia, všetko vyjadrené s elegantnou jemnosťou. Na podnebí vytvára dokonalú rovnováhu medzi kyselinkou a zvyškovým cukrom – krémová pena dodáva harmonický pocit v ústach, ktorý povzbudzuje salivação a zvyšuje pitnosť. Záver nesie pretrvávajúce tóny jabĺk.

Ideálny aperitív aj spoločník ľahkých predjedál, morských plodov, čerstvých syrov a ovocných dezertov.

Typ vína: Prosecco DOC Treviso Spumante Brut

Objem fľaše: 0,75 l

Alkohol: 11,5 %

Zvyškový cukor: 8–10 g/l

Servírujte pri: 6–8 °C

Siričitany: Obsahuje siričitany

Lokalita vinohradov: Provincia Treviso, Veneto

Vinárstvo: Riva dei Frati